酒商标(酒商标r是代表什么)
一(yī)张传统的酒(jiǔ)標(biāo)，如同(tóng)一(yī)张身份证般，记录着一(yī)瓶(píng)葡萄酒(jiǔ)的所(suǒ)有信息。
从一(yī)张酒(jiǔ)標(biāo)上你能清楚的知道一(yī)瓶(píng)酒(jiǔ)，叫什么名，来自什么产区，使用什么品种，在哪一(yī)年酿造，什么等级，多少酒(jiǔ)精度净含量，酿造者的生产地址等等。所(suǒ)以，如果想真正读懂一(yī)款波(bō)尔多葡萄酒(jiǔ)，首先，你就必须读懂这款葡萄酒(jiǔ)的酒(jiǔ)標(biāo)所(suǒ)传达给你的信息。
许多人说，酒(jiǔ)標(biāo)实在太难懂了，根据不同(tóng)國(guó)家产区，使用不同(tóng)的法文(wén)、德文(wén)、西班牙文(wén)、意大利文(wén)等等，特别是市面上流通最多的波(bō)尔多葡萄酒(jiǔ)。其实，想读懂波(bō)尔多葡萄酒(jiǔ)并不难，只需要你掌握为数不多的几个单詞(cí)，便可窥斑见豹。
掌握常出现在酒(jiǔ)標(biāo)中(zhōng)的单詞(cí)／短句信息
1 Château ／ 酒(jiǔ)庄、古堡、城堡
Château 这个单詞(cí)翻译成古堡、城堡、酒(jiǔ)庄，当然，也酒(jiǔ)庄也不一(yī)定是拥有一(yī)栋豪华的城堡，说句玩笑话，但凡有个茅草屋能满足种植酿造功能的，都可以在酒(jiǔ)名上写着Château XXX 某某城堡。
2 Mis en Bouteille…／在...装瓶(píng)
酒(jiǔ)標(biāo)上会標(biāo)写装瓶(píng)地址，通常有三种写法，第一(yī) Mis en Bouteille au Château指的是在酒(jiǔ)庄中(zhōng)装瓶(píng)，通常在自有庄园内种植的葡萄采摘、酿造、陈年、灌装的会使用这种写法；第二Mis en Bouteille a la Propriéte指的是酒(jiǔ)商装瓶(píng)；第三，Mis en Bouteille par…这种写法后面一(yī)般直接跟着一(yī)个具体地址，或者一(yī)个人名，指在某某地址内装瓶(píng)，或由某某酿酒(jiǔ)师装瓶(píng)。
3 Appellation d’Origine Controlée (AOC)
我们常说的AOC即原产地保护条例的全称为Appellation d’Origine Controlée ，指的是在它所(suǒ)书写的产区采用该产区的种植酿造標(biāo)准进行生产的葡萄酒(jiǔ)。其中(zhōng)Origine意为原产地，所(suǒ)以它会被具体哪个产区的名称所(suǒ)替代，例如大区波(bō)尔多的AOC会写成Appellation Bordeaux Controlée , 值得注意的是，Appellation XXX Controlée 在酒(jiǔ)標(biāo)上一(yī)定是位于XXX产区的下方采用较小字体书写。
4 Grand Vin／佳酿
波(bō)尔多酒(jiǔ)標(biāo)上常看到写有Grand vin，或者Grand vin de Bordeaux，意为波(bō)尔多佳酿，注意这单詞(cí)并没有法律效应，类似于在茶的包装上写着中(zhōng)國(guó)好茶，仅仅是一(yī)句广告语。
5 Grand Cru / 特、优级
Grand Cru在波(bō)尔多与勃艮第的含义完全不同(tóng)，在勃艮第Grand Cru意思为特级田，是当地风土最后的葡萄园，而在波(bō)尔多，例如写着Saint Emilion Grand Cru通常翻译为特级／优级圣爱美蓉(róng)，只是比普通的Saint Emilion AOC高一(yī)个级别，完全不是列级庄的意思。
6 supérieur/ 优级
supérieur这单詞(cí)乍一(yī)看很像英语super，但完全不是超级之意，而是优越的、高等的意思，Bordeaux Supérieur大意就是比普通波(bō)尔多大区等级品质更为好一(yī)点，所(suǒ)以一(yī)般翻译成优级波(bō)尔多。
7 Grand Cru Classé／列级庄
只有酒(jiǔ)標(biāo)上写着Grand Cru Classé才意味着这款酒(jiǔ)是一(yī)款列级庄葡萄酒(jiǔ)，波(bō)尔多有几个不同(tóng)的列级体系(xì)：1855年的梅多克列级、1855年的囌(sū)玳甜酒(jiǔ)列级、1955年圣爱美蓉(róng)列级、1959年格拉芙列级，有的酒(jiǔ)庄会在Grand Cru Classé的基础上写上自己属于哪个列级、第几级，如Grand Cru Classé en 1855（1855年列级）、Premier Grand Cru Classé（一(yī)级庄）。
8 Cru Bourgeois／中(zhōng)级庄
Cru Bourgeois通常翻译为中(zhōng)级庄、士族酒(jiǔ)庄，1932年中(zhōng)级庄作为一(yī)个分级体系(xì)，共有444家酒(jiǔ)庄获得这一(yī)等级，经过数十年的改革后，如今的中(zhōng)级庄更像一(yī)个竞赛，2008年份以后的葡萄酒(jiǔ)，每年都有资格送交相关单位评测，优秀者方可在当年酒(jiǔ)標(biāo)上標(biāo)上Cru Bourgeois这一(yī)称号。
9 Cru Artisan／工匠酒(jiǔ)庄
Artisan 本意为工匠、手工艺者，所(suǒ)以一(yī)般翻译为工匠酒(jiǔ)庄，当然，过去错翻的艺术家酒(jiǔ)庄显然更有味道，但是Cru Artisan在这里特指历史上一(yī)些手工艺者（鞋匠、面包师等）同(tóng)时也从事葡萄种植酿造的酒(jiǔ)庄，这类酒(jiǔ)庄通常面积较小、家族式传承，到2012年，共有50家梅多克酒(jiǔ)庄可称之为工匠酒(jiǔ)庄。
10 其他詞(cí)汇
Sec 干型;
Demi-Sec 半干型;
Doux 甜型;
Blanc 白;
Rouge 红;
Rose 桃红;
Clairet 淡红
Vieilles Vignes 老藤；
Produit de France 法國(guó)制造；
Contient des Sulfites 含二氧化硫；
再加上酒(jiǔ)標(biāo)上的年份（葡萄采摘酿造的年份），酒(jiǔ)精度和净含量，你所(suǒ)需要了解到的一(yī)款波(bō)尔多葡萄酒(jiǔ)的所(suǒ)有信息都被清晰地標(biāo)注在上面，只要你记住这些单詞(cí)大致的写法（并不需要背诵）。在没有背標(biāo)，或背標(biāo)標(biāo)示不清的情况下你也能通过所(suǒ)掌握的知识了解到一(yī)款波(bō)尔多葡萄酒(jiǔ)了，同(tóng)学们，赶紧学习起来吧。
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