金齑玉鲙

拼音：jīn jī yù kuài

解释：古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。

简拼：jjyk

出处：唐·颜师古《大业拾遗记》：“所谓金齑玉鲙，东南之佳味也。”

字数：四字成语

用法：

简意：

结构：

翻译：

年代：

色彩：

注音：